Ingrédients
- 300 g de farine
- 200 ml de yaourt
- Sel
- Huile
- Facultatif : herbes aromatiques, à votre convenance
Préparation
Étape 1
Mélanger la farine et le yaourt avec une pincée de sel. Bien pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse. Ajouter des herbes fraîches du jardin au goût si désiré.
Étape 2
Laisser reposer la pâte 10 minutes, recouverte d'un film plastique.
Étape 3
Maintenant, étalez de petites crêpes fines à partir de la pâte.
Étape 4
Badigeonnez les pancakes d'huile et faites-les revenir à feu moyen dans votre poêle à crêpes. Frire une minute de chaque côté suffit. Savoureux!
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