Étape 1
Préchauffez la plaque de cuisson/gril de votre Gourmet Grill à un réglage moyen-élevé.
Étape 2 - Préparez le pain grillé
Disposez les tranches de pain de chaque côté du gril, en procédant par lots si nécessaire. Faites griller le pain 1 à 2 minutes de chaque côté et transférez-le sur un plat de service. Beurrez-le encore chaud, si vous le souhaitez.
Étape 3 - Faire frire le bacon
Placez les tranches de bacon les unes à côté des autres sur la surface du gril, si nécessaire
Faites cuire le bacon jusqu'à ce qu'il commence à rétrécir et à dorer sur les bords, environ 5 à 7 minutes. À l'aide de pinces, retournez le bacon et poursuivez la cuisson jusqu'à obtenir le croustillant souhaité. Retirez le bacon du gril et égouttez-le sur une assiette recouverte de papier absorbant.
Étape 4 - Faire frire les œufs
À l'aide d'un pinceau à pâtisserie, graissez légèrement la plaque de cuisson avec la graisse de bacon. Cassez un œuf dans un petit bol, retirez la coquille et versez-le sur la plaque. Répétez l'opération avec les œufs restants, en procédant par lots si nécessaire. Saupoudrez les œufs de sel et de poivre du moulin à votre goût. Enfournez jusqu'à ce que les blancs soient pris, environ 5 minutes.
Étape 5 - Profitez
Lorsque tout est cuit, laissez chacun remplir son assiette et déguster !
CONSEILS
Variez les plaisirs : remplacez le bacon par des saucisses, le pain par des bagels et les œufs par des œufs brouillés. Personnalisez votre plat !
