Pour cette crème glacée molle et onctueuse, vous n’avez pas besoin de produits laitiers. Utilisez cette recette comme base pour créer toutes sortes de saveurs. 🍨
PORTIONS : 4 à 6
TEMPS DE PRÉPARATION : 5 MINUTES
TEMPS TOTAL : 45 MINUTES
INGRÉDIENTS
• 750 ml de lait d’avoine ou d’amande
• 85 g de sucre de fleur de coco
• 2 cuillères à soupe de fécule de tapioca ou de maïs
• 2 ½ cuillères à café d’extrait de vanille ou 16 g de sucre vanillé
• ½ cuillère à café de sel
RECETTE
-
Mélangez tous les ingrédients dans un bol moyen et fouettez jusqu’à ce que la fécule et le sucre soient complètement dissous.
-
Versez le mélange dans le bol GreenPan Frost et couvrez avec le couvercle.
-
Sélectionnez le mode Soft Ice Cream, niveau 2. Mélangez jusqu’à ce que Frost passe en mode Cool et émette un signal sonore.
ASTUCES RAPIDES
Pour un résultat optimal, vos ingrédients doivent être froids si vous préparez la glace immédiatement, ou préparez la base à l’avance et conservez-la au réfrigérateur jusqu’au moment de l’utiliser. Sortez la glace immédiatement de l’appareil une fois prête pour éviter qu’elle ne devienne granuleuse à cause de l’air incorporé.
